Stor typografisk logo med teksten «VAAG» i versaler på transparent bakgrunn.
Contact us

VAAG
Halibut

The queen of the sea and considered by many to be the most prestigious white fish in our waters.

I motsetning til vanlig praksis lar vi ikke kveiten modnes i mer enn to dager før den fileteres – dermed forhindrer vi at fett absorberes inn i kjøttet, noe som kan gi en ubehagelig fiskesmak. På denne måten kan vi alltid garantere en kveite som er naturlig søt og mild. VAAG kveite er fanget av lokale fiskere i og rundt Henningsvær – folk som har fisket etter kveite i generasjoner.

Stilisert svart-hvitt illustrasjon av en kveite sett fra siden, med langstrakt kropp og begge øyne på samme side.
Grafisk element med teksten «Holdbarhet på frys 24 mnd», som angir fryseholdbarhet i måneder.
Grafisk element med snøkrystaller og teksten «Superfryst –50 °C», som indikerer hurtigfrysing ved svært lav temperatur.
Grafisk element med teksten «Filetert og renskåret – uten skinn og ben», som beskriver at produktet er ferdig renset.
VAAG-logo med opprinnelse fra Lofoten, som representerer vårt utspring i norske farvann og vårt løfte om førsteklasses fisk og skalldyr til matbutikk.
Vakuumpakket kveitefilet fra VAAG, vist med forsideetikett og bakside med produktinformasjon.

PRODUCT NAME

CONS. UNIT (CU)

DIST. UNIT (DU)

Halibut Loin, Single
350 – 700 g
(20 x CU) 8 – 12 kg
Halibut Fillets, Multi
1200 – 1500g
(6 x CU) 8 – 12 kg

Ingredients

Wild caught Halibut (Hippoglossus hippoglossus)100%, from the Norwegian coastal fleet (FAO 27/2A). Fishing gear: seines or hooks and lines. Filleted and packed in Norway (NO).

Storage:

Keep frozen at -18°C or colder. Will keep in the refrigerator (0-4°C) for up to 7 days. Do not refreeze once defrosted.

Nutrition (per 100 g):

Energy:

515 kJ ( 123 Kcal)

Fat:

6,1 g

- of which Saturates

1,0 g

Carbohydrates:

0,0 g

- of which Sugars

0,0 g

Protein:

17,0 g

Salt:

0,2 g